docs: 新增中英双语《使用方法.txt》

- 纯文本、记事本友好：UTF-8 with BOM + CRLF（老版记事本也能正确显示中文）
- 中文在前（9 节：是什么/安装/首次启动/连设备/使用/功能/数据位置/常见问题/已知限制），
  英文在后，共 505 行
- 覆盖 Windows 与 macOS 两个平台，含 11 条常见问题排查
- README.md / README.en.md 顶部加入口
- .gitattributes 为该文件单独锁定 CRLF（覆盖通用 *.txt eol=lf）
- Location.spec：随 Windows 包一起装到安装目录

README.en.md

@@ -14,6 +14,8 @@ The UI is a local web app opened in a Chrome / Edge app window (no address bar
 > Support on first launch, and shows an environment self-check window.
 > Build outputs: `dist\iOSLocationTrack\iOSLocationTrack.exe` and
 > `dist\installer\iOSLocationTrack-1.1.0_win-setup.exe`.
+>
+> 📄 Quick-start guide (bilingual plain text, opens in Notepad): [使用方法.txt](使用方法.txt)
 
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