chore(release): v1.1.0 — 版本号 1.0.0 → 1.1.0，README 双语化，构建脚本编码自检

版本号 1.1.0（Windows 支持是新功能）
- core/protocol.py APP_VERSION、installer/version_info.txt、installer/iosloc.iss
  MyAppVersion、Location.spec（mac BUNDLE）、tools/make_dmg.py VERSION 全部同步到 1.1.0
- 产物命名规范：Windows 用 _win、macOS 用 _mac 后缀，Release 页面一眼分清平台
  · iOSLocationTrack-1.1.0_win-setup.exe
  · iOSLocationTrack-1.1.0_win-portable.zip
  · iOSLocationTrack-1.1.0_mac.dmg

README 双语化（默认中文）
- docs/README-WINDOWS.en.md 新增（Windows 文档全文英文版）
- docs/README-WINDOWS.md 顶部加 [中文] | [English] 语言切换
- README.md / README.en.md 的下载章节改成平台表格，说明 _win / _mac 命名

构建脚本编码自检
- scripts/build.ps1 新增第 0.5 步：检查 scripts/*.ps1 是否为 UTF-8 with BOM，
  缺失则自动补回。Windows PowerShell 5.1 没有 BOM 时会按 ANSI(GBK) 解析，
  中文乱码且直接语法报错（改个注释就构建不了，本项目实际踩过两次）
- 本次修复：build.ps1 的 BOM 在编辑后被工具静默丢弃，已补回

验收（Windows 11 x64 / iPhone 11 iOS 26.6.1）
- selftest 83/83、drift_sim 40/40、offline_tiles 13/13
- 打包版 exe 清单含 requireAdministrator，FileVersion 1.1.0.0

README.md

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 > Windows 版：免管理员建立隧道（纯 Python 用户态协议栈，不需要 Wintun 驱动）、
 > 启动时自动检测并安装 Apple Mobile Device Support、带「环境准备」自检窗口。
 > 构建产物：`dist\iOSLocationTrack\iOSLocationTrack.exe` 与
-> `dist\installer\iOSLocationTrack-1.0.0-setup.exe`。
+> `dist\installer\iOSLocationTrack-1.1.0_win-setup.exe`。
 
 ---
 
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 ### 方式一：直接下载安装包（推荐）
 
-从 [Releases](https://github.com/jbjf6666/ios-location-track/releases) 下载 `iOSLocationTrack-1.0.0.dmg`：
+从 [Releases](https://github.com/jbjf6666/ios-location-track/releases) 下载对应平台的安装包：
 
-1. 打开 DMG，把 `虚拟定位轨迹.app` 拖进 `Applications`
-2. 首次打开若提示「来自身份不明的开发者」→ 右键 → 打开 → 再点「打开」
+| 平台 | 文件名 | 说明 |
+| --- | --- | --- |
+| **Windows** | `iOSLocationTrack-<版本>_win-setup.exe` | 安装包。也可用绿色版压缩包，解压即用 |
+| **macOS** | `iOSLocationTrack-<版本>_mac.dmg` | 打开 DMG，把 App 拖进 `Applications` |
+
+Windows 版首次启动会请求管理员权限并弹出「环境准备」窗口自动补齐依赖，
+详见 [docs/README-WINDOWS.md](docs/README-WINDOWS.md)。
+
+macOS 版：打开 DMG，把 `虚拟定位轨迹.app` 拖进 `Applications`；首次打开若提示
+「来自身份不明的开发者」→ 右键 → 打开 → 再点「打开」。
 
 **不需要安装 Python、不需要任何依赖**，Python 运行时与全部依赖都已打包在应用内（约 80 MB）。
 数据（配置、瓦片缓存）写到 `~/Library/Application Support/iOSLocationTrack/`。